Thứ Bảy, 2 tháng 11, 2019

Báo Tổ Quốc: Con kén ăn đến mức có nguy cơ suy dinh dưỡng, mẹ đảm lên thực đơn giúp con ăn sạch bách, tăng cân đều

Nhờ những món ăn được bày biện, trang trí bắt mắt nên bữa ăn nào con của chị Hiền (đến từ Bình Phước) cũng ăn sạch bách tất cả, không để thừa lại chút nào.

Bài viết này thuộc danh mục:✅ Ẩm thực, được chúng tôi tổng hợp từ báo Tổ Quốc, nguồn bài: http://toquoc.vn/con-ken-an-den-muc-co-nguy-co-suy-dinh-duong-me-dam-len-thuc-don-giup-con-an-sach-bach-tang-can-deu-2019110220060225.htm

Nhiều mẹ khi có con đến tuổi tập ăn cơm đều băn khoăn với nhiều câu hỏi như: Làm thế nào để con ăn thấy ngon miệng? Làm thế nào để bé không chán ăn?... Chính vì lo lắng nhiều như thế nên các mẹ thường cố gắng biến hóa đa dạng và sáng tạo trong từng món ăn, để các con luôn tìm thấy niềm vui trong việc ăn uống.

Điều này cũng không ngoại lệ với chị Lê Thị Hiền (sống tại Bình Phước), mới đây bộ ảnh về các món cơm chị chuẩn bị cho con trai khi được chia sẻ trong một group đã khiến nhiều mẹ bỉm sữa khác vô cùng ngưỡng mộ.

Những món cơm chị Hiền chuẩn bị cho con trai được trang trí rất đáng yêu

Chị Hiền và con trai - bé Nguyễn Chấn Phong (28 tháng tuổi).

Chia sẻ về lý do mỗi ngày đều chịu khó trang trí những đĩa cơm đẹp mắt cho con như vậy xuất phát từ việc bé Chấn Phong rất lười ăn, ăn thô kém và còn có nguy cơ bị suy dinh dưỡng:

"Mình bắt đầu cho con tập ăn cơm từ hồi bé được 18 tháng nhưng con không giỏi ăn cơm lắm. Vì mình cho con ăn dặm theo kiểu truyền thống, nên bé nhai kém hơn các bạn, có gì lợn cợn là bé ngậm 2 bên má rồi nhả. Con cũng kén ăn, chỉ thích ăn thịt mà không thích ăn rau nên mình vẫn kết hợp cho bé ăn cháo chứ chưa cho bé ăn cơm hoàn toàn.

Cách đây vài tháng mình cho bé đi khám dinh dưỡng ở bệnh viện nhi thì bé bị dọa suy dinh dưỡng, cân nặng chỉ đạt 10,6kg khi gần tròn 2 tuổi. Thấy tình hình con như thế nên mình quyết định phải tập cho con ăn cơm dạng thô để giúp bé nhai tốt, và tập cho con ăn đa dạng đồ ăn. Mày mò nghiên cứu thì mình bén duyên với cơm bento".

Ban đầu chị Hiền cũng chỉ định làm cho vui, vì bé Phong khá kén ăn. Hôm đấy nhà nấu khá nhiều món, nên chị cũng thử làm xem phản ứng của con thế nào? Thật không ngờ, bé Phong ăn sạch chỗ cơm mẹ làm, đến bữa ngày hôm sau cũng vậy. Đó chính là động lực cho chị làm cơm bento mỗi ngày cho con đến tận bây giờ:

"Không ngờ ngay lần đầu tiên mẹ làm cơm bento con đã thích thú và ăn rất ngon miệng. Qua ngày thứ 2 bé cũng ăn hết phần cơm mẹ làm, nên cứ thế mình có động lực làm cho đến bây giờ. Từ khi mình làm cơm bento cho con thì bé đã chịu nhai hơn, ăn giỏi và không kén chọn đồ ăn như trước. Thay vì chỉ thích ăn thịt cá không thích ăn rau, thì nay mẹ làm gì cũng ăn hết. Kể cả hoa lá cành trang trí bé cũng ăn hết sạch. Nhờ ăn tốt hơn mà cân nặng của bé cũng được cải thiện rõ rệt", bà mẹ trẻ vui vẻ cho biết.

Từ ngày được mẹ làm cơm bento cho, bé Phong không còn kén ăn nữa.

Nhìn những món cơm chị Hiền làm cho trai, ai cũng nghĩ chắc phải tốn nhiều thời gian lắm bởi trông đĩa cơm nào cũng vô cùng sinh động, nhiều màu sắc, lại còn được tạo hình thành những con vật đáng yêu. Thế nhưng theo như lời bà mẹ này chia sẻ, chị tận dụng thời gian nấu ăn cho gia đình, kết hợp với làm cơm cho bé nên chỉ tầm khoảng 1 tiếng rưỡi là đã có cơm nước sẵn sàng cho cả chồng và con:

"Mình có tìm tòi và học hỏi ở một số mẹ người Việt sống ở Pháp có cùng sở thích làm cơm bento và tham khảo thêm hình các con vật ở google, rồi tạo hình trang trí theo phong cách của mình. Lâu lâu xem phim hoạt hình cùng con mình cũng cố gắng để ý bé thích con gì để mình làm theo cho bé, nên khi thấy các con vật trên đĩa cơm bé khá thích thú. Ngoài cơm thì mình còn tự làm nui, mì và cả bột nấu cháo từ gạo và các hạt dinh dưỡng cho con ăn, để đổi khẩu vị giúp bé không bị ngán".

Gia đình hạnh phúc của chị Hiền.

Chia sẻ với những mẹ đang có con trong giai đoạn tập ăn cơm, chị Hiền cũng không quên lưu ý các mẹ một số điều quan trọng khi chế biến thức ăn cho con như sau:

"Mình khuyên các mẹ nên cho bé chuyển từ ăn cháo sáng ăn cơm từ giai đoạn 18 tháng để bé phát triển tốt cơ hàm và việc tập nhai sẽ dễ dàng cho bé sau này. Làm cơm cho bé phải đủ 3 nhóm dinh dưỡng: tinh bột, chất đạm và rau củ quả... Ngoài ra dùng thêm dầu thực vật (dầu oliu, dầu gấc) hoặc kèm theo phomai.

Mới tập cho bé ăn cơm các mẹ nên chọn thực phẩm dễ tiêu, trang trí đẹp mắt để kích thích các bé tập trung ăn, và cho bé ăn từ cơm nhão rồi tăng độ thô dần, nấu thức ăn chín kĩ, mềm và cắt nhỏ cho bé dễ ăn. Nấu ăn đa dạng, cho bé ăn nhiều thực phẩm giúp bé hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng và yếu tố quan trọng là giúp bé không kén thức ăn.

Khi làm cơm cho con thì các mẹ nên chọn gia vị dành riêng cho bé và nêm nhạt. Với các bé lớn hơn trên 24 tháng thì gia vị cũng đa dạng hơn nhưng mình vẫn khuyên các mẹ nên nấu riêng đồ ăn của con và đồ ăn của gia đình".

Ảnh: NVCC

NT

Tìm kiếm:✨

  • Sạch bách, Kén ăn, Làm cơm, Suy dinh dưỡng, Đến mức, Tăng cân, Thực đơn, Ăn cơm, Nhai, Chấn Phong, Cơm, Ăn hết, Bày biện, GROUP, Con vật, Lợn cợn, NVCC, Bình Phước, Dầu gấc, Không thích